松树（Pinus）属松科裸子植物，其树叶呈针形，故以“松针”命名。我国有丰富的松针资源，蕴藏量在1亿t以上。全世界共有松树10属230余种，我国有10属120余种，可供药用和饲用的有13种。《本草纲目》中记载：“松针长期服用，治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中而辟谷延年。松叶以除邪气为主，邪去则正安，疾病不生，从而获得不饥延年的实效。”松针的味道略酸，稍显苦涩，品性温和，无毒。研究表明，松针提取物具有较强的药用价值，能够发挥镇痛、止咳祛痰、抗氧化、抗疲劳、抗病变、降血脂、降血糖、抑菌等功效，可治疗脚气、腰痛、大风癫疾、历节风痛、跌打损伤等。
黑松（Pinus thunbergii Parl.）松针可以通过进行低温热解，从而提取松针中的热解油。通过实验研究，黑松松针热解油中鉴定出75个组分，占总峰面积的95.42%，主要成分为3-异丙烯基-5，5-二甲基-环戊烯（29.21%）、蒎烯（10.57%）、苯酚（7.99%）、1-石竹烯（7.18%）、萜品油烯（3.16%）、α-松油醇（3.12%）等。这些组分被广泛应用于香精配制、香料合成、医学制药、合成树脂等领域。